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Coefficient提出者恩斯特·恩格爾提出時間19世紀(jì)應(yīng)用學(xué)科統(tǒng)計學(xué)來????源根據(jù)恩格爾定律而得出的比例數(shù)目錄1相關(guān)信息2含義分析3計算公式4各國現(xiàn)狀?世界?中國5注意事項6重要意義7廣泛應(yīng)用相關(guān)信息播報編輯恩格爾系數(shù)是根據(jù)恩格爾定律而得出的比例數(shù)。十九世紀(jì)中期，德國統(tǒng)計學(xué)家和經(jīng)濟學(xué)家恩斯特·恩格爾對比利時不同收入的家庭的消費情況進行了調(diào)查，研究了收入增加對消費需求支出構(gòu)成的影響，提出了帶有規(guī)律性的原理，由此被命名為恩格爾定律。其主要內(nèi)容是指一個家庭或個人收入越少，用于購買生存性的食物的支出在家庭或個人收入中所占的比重就越大。對一個國家而言，一個國家越窮，每個國民的平均支出中用來購買食物的費用所占比例就越大。恩格爾系數(shù)則由食物支出金額在總支出金額中所占的比重來最后決定。恩格爾系數(shù)達(dá)59%以上為貧困，50～59%為溫飽，40～50%為小康，30～40%為富裕，低于30%為最富裕。 [1]含義分析播報編輯從圖中可以看出，在總支出金額不變的條件下，恩格爾系數(shù)越大，說明用于食物支出的所占金額越多；恩格爾系數(shù)越小，說明用于食物支出所占的金額越少，二者成正比。反過來，當(dāng)食物支出金額不變的條件下，總支出金額與恩格爾系數(shù)成反比。因此，恩格爾系數(shù)是衡量一個家庭或一個國家富裕程度的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。一般來說，在其他條件相同的情況下，恩格爾系數(shù)較高，作為家庭來說則表明收入較低，作為國家來說則表明該國較窮。反之，恩格爾系數(shù)較低，作為家庭來說則表明收入較高，作為國家來說則表明該國較富裕。圖1 恩格爾系數(shù)定義恩格爾定律主要表述的是食品支出占總消費支出的比例隨收入變化而變化的一定趨勢。揭示了居民收入和食品支出之間的相關(guān)關(guān)系，用食品支出占消費總支出的比例來說明經(jīng)濟發(fā)展、收入增加對生活消費的影響程度。眾所周知，吃是人類生存的第一需要，在收入水平較低時，其在消費支出中必然占有重要地位。隨著收入的增加，在食物需求基本滿足的情況下，消費的重心才會開始向穿、用等其他方面轉(zhuǎn)移。因此，恩格爾系數(shù)越大，一個國家或家庭生活越貧困；反之，恩格爾系數(shù)越小，生活越富裕。 [1]圖2 恩格爾系數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)計算公式播報編輯恩格爾定律的公式：圖3 恩斯特·恩格爾食物支出變動百分比÷總支出變動百分比x100%=食物支出對總支出的比率（R1）或食物支出變動百分比÷收入變動百分比x100%=食物支出對收入的比率（R2）注意：R2又稱為食物支出的收入彈性。恩格爾定律是根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)提出的，它是在假定其他一切變量都是常數(shù)的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應(yīng)當(dāng)考慮城市化程度、食品加工、飲食業(yè)和食物本身結(jié)構(gòu)變化等因素對于家庭食物支出增加的影響。只有達(dá)到相當(dāng)高的平均食物消費水平時，收入的進一步增加才不對食物支出發(fā)生重要的影響。恩格爾系數(shù)是根據(jù)恩格爾定律得出的比例數(shù)，是表示生活水平高低的一個指標(biāo)。其計算公式如下：恩格爾系數(shù)：食物支出金額÷總支出金額x100%=恩格爾系數(shù)除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中，所占比重上升一段時期后，呈遞減趨勢。恩格爾系數(shù)是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標(biāo)，一般隨居民家庭收入和生活水平的提高而下降。改革開放以來，中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)，已由1978年的57.5%和67.7%，分別下降到2010年的35.7%和41.1%。 [2]各國現(xiàn)狀播報編輯世界聯(lián)合國根據(jù)恩格爾系數(shù)的大小，對世界各國的生活水平有一個劃分標(biāo)準(zhǔn)，即一個國家平均家庭恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮；50%～60%為溫飽；40%～50%為小康；30%～40%屬于相對富裕；20%～30%為富足；20%以下為極其富裕。按此劃分標(biāo)準(zhǔn)，20世紀(jì)90年代，恩格爾系數(shù)在20%以下的只有美國，達(dá)到16%；歐洲、日本、加拿大，一般在20～30%之間，是富裕狀態(tài)。東歐國家，一般在30～40%之間，相對富裕，剩下的發(fā)展中國家，基本上分布在小康。中國中國關(guān)鍵年份的恩格爾系數(shù)數(shù)據(jù)變化：時間變化1978年平均值為60%（農(nóng)村68%，城鎮(zhèn)59%），屬于貧窮級別；2003年平均值為40%（農(nóng)村46%，城鎮(zhèn)37%），屬于小康級別；2015年平均值為30.6%，屬于相對富裕級別；2016年平均值為30.1%，屬于相對富裕級別，距離上升到富足級別只相差0.1個百分點； [3]2019年平均值為28.2%，屬于富足級別。1978年中國農(nóng)村家庭的恩格爾系數(shù)約68%，城鎮(zhèn)家庭約59%，平均計算超過60%，中國是貧困國家，溫飽還沒有解決。當(dāng)時中國沒有解決溫飽的人口兩億四千八百萬人。改革開放以后，隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人們整體收入水平的提高，中國農(nóng)村家庭、城鎮(zhèn)家庭的恩格爾系數(shù)都不斷下降。到2003年，中國農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)已經(jīng)下降到46%，城鎮(zhèn)居民家庭約37%，加權(quán)平均約40%，就是說已經(jīng)達(dá)到小康狀態(tài)。可以預(yù)測，中國農(nóng)村、城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)還將不斷下降。根據(jù)《時事報告》雜志2016年第2期《6.9%的經(jīng)濟增速怎么看》提供的數(shù)據(jù)，中國2015年恩格爾系數(shù)已經(jīng)降為30.6%。恩格爾系數(shù)在中國是否適用學(xué)術(shù)界一直存有爭議，持否定意見的認(rèn)為中國居民生活狀況并不符合恩格爾定律，如1997年福建省城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)在全國各省中最高，達(dá)到62%，海南省為59%；而生活水平較低的陜西省城市居民恩格爾系數(shù)為47%，寧夏為46%。盡管有爭議，但總體看，中國城鎮(zhèn)居民生活水平的變化還是符合恩格爾規(guī)律的。首先恩格爾系數(shù)是一種長期的趨勢，隨著居民生活水平的不斷提高，恩格爾系數(shù)逐漸下降已為中國城鎮(zhèn)居民消費構(gòu)成變化資料所證實。20世紀(jì)80年以前城市居民恩格爾系數(shù)一直在55%以上；1985～1995年間，盡管各年恩格爾系數(shù)有波動，但這十年間恩格爾系數(shù)一直在50～59%間；1996年以來后，恩格爾系數(shù)一直在50%以下。其次，同一年份不同收入水平的居民也符合恩格爾規(guī)律，如1997年按可支配收入排隊五等分，他們的恩格爾系數(shù)依次為：55.7%、51.1%、47.9%、43.6%和39.5%。2009年末統(tǒng)計出：2008年，中國城鎮(zhèn)居民家庭食品消費支出占家庭消費總支出的比重如下：城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)為37.9%；農(nóng)村居民家庭為43.7%。2023年2月28日，國家統(tǒng)計局發(fā)布《中華人民共和國2022年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》，初步核算，2022年全國居民恩格爾系數(shù)為30.5%，其中城鎮(zhèn)為29.5%，農(nóng)村為33.0%。 [5]2024年2月29日，國家統(tǒng)計局發(fā)布《中華人民共和國2023年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》，2023年全國居民恩格爾系數(shù)為29.8%，其中城鎮(zhèn)為28.8%，農(nóng)村為32.4%。 [6]注意事項播報編輯在使用恩格爾系數(shù)時應(yīng)注意：一是恩格爾系數(shù)是一種長期趨勢，時間越長趨勢越明顯，某一年份恩格爾系數(shù)波動是正常的；圖4 恩格爾系數(shù)變化情況二是在進行國際比較時應(yīng)注意可比口徑，在中國城市，由于住房、醫(yī)療、交通等方面存在大量補貼，因此進行國際比較時應(yīng)調(diào)整到相同口徑；三是地區(qū)間消費習(xí)慣不同，恩格爾系數(shù)略有不同。在適用恩格爾系數(shù)進行國際比較時，由于各國的價格體系、福利補貼等方面差異較大，所以，要注意個人消費支出的實際構(gòu)成情況，注意到運用恩格爾系數(shù)反映消費水平和生活質(zhì)量會產(chǎn)生誤差。恩格爾系數(shù)在計算的時候個人消費總支出需要除去購房支出或者是金融產(chǎn)品支出。就中國的情況來說，購房支出屬于資產(chǎn)轉(zhuǎn)移或者是資產(chǎn)投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。 [4]重要意義播報編輯降低恩格爾系數(shù)有重要的意義，鑒于此，有專家作出如下建議：加快經(jīng)濟發(fā)展，增加廣大城鄉(xiāng)居民收入水平，是降低恩格爾系數(shù)的最重要手段恩格爾系數(shù)越低，說明居民越富裕。反之加快經(jīng)濟發(fā)展，大幅度增加城鄉(xiāng)居民收入水平直接促進恩格爾系數(shù)的下降，城鄉(xiāng)居民收入水平提高了，必然會提高生活消費水平。城鄉(xiāng)居民在保證食品需求的前提下，增加的消費支出必然投入到非食品消費上，可以提高穿著水平，可以改善居住條件，可以購買耐用消費品提高生活質(zhì)量，可以用在教育學(xué)習(xí)方面提高自身素質(zhì)，可以外出旅游開闊視野、增長見識等?？傊鞘称废M支出增加越多，恩格爾系數(shù)越低。反之，如果城鄉(xiāng)居民收入增長不快，就沒有額外經(jīng)濟收入來增加非食品消費支出，則恩格爾系數(shù)必然呈緩慢下降趨勢。處于溫飽線以下的人群，實現(xiàn)全民免費醫(yī)療后，醫(yī)療費用支出大大減少，生活得以改善，食品支出費用會有所上升，恩格爾系數(shù)會相應(yīng)上升，而幸福指數(shù)卻會大大上升。加快食品工程建設(shè)，抑制食品物價上升幅度食品物價上漲，必然帶來食品消費支出的增加，在收入不變的情況下，城鄉(xiāng)居民必然壓縮非食品消費支出，造成恩格爾系數(shù)反彈上升。如果食品物價的增長迅猛，必然加重人民的生活負(fù)擔(dān)，變相降低生活水平，引起人民情緒波動，嚴(yán)重時直接影響社會穩(wěn)定。恩格爾系數(shù)也會大幅上升。加大宣傳力度，引導(dǎo)合理消費有人有這樣的生活理念“吃是真功”，有此理念必然講究吃，每天暴飲暴食，食品攝入量過高，增加食品消費支出，提高恩格爾系數(shù)；食品攝入量過高，如果又不注重身體鍛煉，必然帶來身體肥胖，有時帶來疾病隱患，當(dāng)前有些疾病被稱為“富貴病”，就是因為暴飲暴食營養(yǎng)過剩造成的。所以說引導(dǎo)居民合理消費很有必要。廣大居民在保證正常食品需要的情況下，形成合理的膳食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，既經(jīng)濟實惠，對身體也有益處。同時各級政府和部門嚴(yán)格控制公款吃喝現(xiàn)象，一方面節(jié)省經(jīng)費支出，樹立廉政清明形象，另一方面也為廣大人民做一個良好飲食習(xí)慣的表率。 [4]廣泛應(yīng)用播報編輯國際上常常用恩格爾系數(shù)來衡量一個國家和地區(qū)人民生活水平的狀況。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織提出的標(biāo)準(zhǔn)，恩格爾系數(shù)在59%以上為貧困，50～59%為溫飽，40～50%為小康，30～40%為富裕，低于30%為最富裕。在中國運用這一標(biāo)準(zhǔn)進行國際和城鄉(xiāng)對比時，要考慮到那些不可比因素，如消費品價格比價不同、居民生活習(xí)慣的差異、以及由社會經(jīng)濟制度不同所產(chǎn)生的特殊因素。對于這些橫截面比較中的不可比問題，在分析和比較時應(yīng)做相應(yīng)的剔除。另外，在觀察歷史情況的變化時要注意，恩格爾系數(shù)反映的是一種長期的趨勢，而不是逐年下降的絕對傾向。它是在熨平短期的波動中求得長期的趨勢。 [4]圖5 恩格爾系數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)新手上路成長任務(wù)編輯入門編輯規(guī)則本人編輯我有疑問內(nèi)容質(zhì)疑在線客服官方貼吧意見反饋投訴建議舉報不良信息未通過詞條申訴投訴侵權(quán)信息封禁查詢與解封?2024?Baidu?使用百度前必讀?|?百科協(xié)議?|?隱私政策?|?百度百科合作平臺?|?京ICP證030173號?京公網(wǎng)安備110000020000

中國恩格爾系數(shù)低于30％，在全球是什么水平？_騰訊新聞

中國恩格爾系數(shù)低于30％，在全球是什么水平？_騰訊新聞

中國恩格爾系數(shù)低于30％，在全球是什么水平？

恩格爾系數(shù)（Engel's Coefficient）是食品支出總額占個人消費支出總額的比重。19世紀(jì)德國統(tǒng)計學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計資料，對消費結(jié)構(gòu)的變化得出一個規(guī)律：一個家庭收入越少，家庭收入（或總支出）用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入（或總支出）用來購買食物的支出比例則會下降。

顯然，這是符合人性的。吃是人類生存的第一需要，收入水平較低時，錢大部分都會用在食品上。隨著收入的增加，食品開支也會增加，會吃得越來越好，但食物的提升總是有限的，人不可能一天吃10斤肉，余錢就會轉(zhuǎn)向穿、用、娛樂等其他方面。

聯(lián)合國根據(jù)恩格爾系數(shù)的大小，對世界各國的生活水平有一個劃分標(biāo)準(zhǔn)，一個國家平均家庭恩格爾系數(shù)達(dá)59%以上為貧困，50%-59%為溫飽，40%-50%為小康，30%-40%為富裕，低于30%為最富裕。

1978年，我國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)分別是57.5%和67.7%，經(jīng)過改革開放帶來的經(jīng)濟飛速發(fā)展，中國的恩格爾系數(shù)在不斷下降。2003年，中國恩格爾系數(shù)平均值為40%（農(nóng)村46%，城鎮(zhèn)37%），屬于小康級別；2016年，平均值為30.1%，屬于富裕級別；到了2019年，平均值為28.2%，屬于“最富裕”級別。

2020年《經(jīng)濟學(xué)人》最新公布了一份全球22國的數(shù)據(jù)，其中美國人均每周食品飲料消費43美元，占收入的7%；英國人均每周食品飲料消費與美國相同，占收入的9%。韓國為29美元，僅為收入的12%。中國人均每周食品飲料消費9美元，占人均收入21%。

需要指出的是，恩格爾系數(shù)通常指的是食物消費占總消費的比例，這里的數(shù)據(jù)，是食物消費占總收入的比例，所以，比通常的恩格爾系數(shù)要小一些。但作為國別比較，也有參考意義。

顯然，中國的恩格爾系數(shù)與發(fā)達(dá)國家與地區(qū)還有差距，但總體來看，中國人在食物上面的開支占比并不高。

但也有疑惑，過去十年經(jīng)濟發(fā)展還是取得了很大進步的，為什么中國的恩格爾系數(shù)沒有降得更快，食品支出占比還接近三成呢？

2021年美國人均GDP為9.94萬美元，英國為4.62萬美元，韓國為3.48萬美元，要直接和這些國家去比恩格爾系數(shù)是不現(xiàn)實的。巴西的人均GDP為0.77萬美元，南非人均GDP為6994美元，在美國農(nóng)業(yè)部的測度口徑下，與中國的恩格爾系數(shù)是差不多的。所以中國目前的恩格爾系數(shù)，相對于人均GDP而言，在合理范圍之內(nèi)。

某種程度上，中國的恩格爾系數(shù)存在人為壓低的因素。中國有對于重要民生商品保供穩(wěn)價的政策，通過這種方式控制物價，這當(dāng)中食品顯然是最重要的內(nèi)容。從田間到半成品、渠道，到最終端，都有補貼、價格調(diào)控的措施。這就使得中國的恩格爾系數(shù)會比實際的更低。再比如，中國的醫(yī)療存在大量補貼，政府對某些醫(yī)療服務(wù)有價格管制，支出占比就會相對降低。

與此同時，中國也存在一些推高恩格爾系數(shù)的獨特因素。

例如，消費文化、習(xí)慣的不同，也會造成恩格爾系數(shù)的上升。中國的食品開支中存在大量的高層次消費，比如去餐館，或叫外賣，這里面都包含了大量的服務(wù)費。

2021年，中國城鎮(zhèn)居民人均收入47412元，農(nóng)村居民人均收入18931元，差距較大。支出方面，分城鄉(xiāng)來看，城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費支出為8678元；農(nóng)村居民人均食品煙酒消費支出為5200元。城鎮(zhèn)居民收入增加，對食物品質(zhì)的要求就會提升，相應(yīng)的支出也會上漲。

中國的飲食文化，人情往來，也會造成食品開支增加。

整體來說，近三成收入用于食品，是符合中國經(jīng)濟發(fā)展階段的。長遠(yuǎn)來看，進一步降低食品開支的比例，一方面是繼續(xù)發(fā)展經(jīng)濟，增加人民收入；另一方面，要依靠工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)去降低農(nóng)產(chǎn)品的價格、降低食品價格。

?（本文僅為作者個人觀點，不代表本報立場）

劉遠(yuǎn)舉

恩格爾系數(shù) - 知乎

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什么是恩格爾系數(shù) - 國家統(tǒng)計局

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什么是恩格爾系數(shù)

2023/01/01 08:23

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??????? 恩格爾系數(shù)是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標(biāo)。采用恩格爾系數(shù)對一個國家或地區(qū)的居民生活水平進行科學(xué)評價具有重要的理論意義和一定的參考價值。

??????? 一、基本概念

??????? 1857 年，德國統(tǒng)計學(xué)家恩斯特? 恩格爾在研究“薩克森王國的生產(chǎn)與消費關(guān)系” 時發(fā)現(xiàn)：在家庭人口構(gòu)成相同的情況下，食品消費份額與收入或消費水平成反向相關(guān)關(guān)系，即收入或總消費支出越高，食品消費份額越低，反之亦然。這個規(guī)律被稱為恩格爾定律，食品消費份額即食品消費支出占總消費支出的比重被稱為恩格爾系數(shù)，常作為居民生活水平的衡量指標(biāo)。

??????? 二、調(diào)查與計算方法

??????? 恩格爾系數(shù)主要結(jié)果來源于國家統(tǒng)計局開展的全國住戶收支與生活狀況調(diào)查。該調(diào)查是在全國范圍內(nèi)對 16 萬城鄉(xiāng)居民家庭開展的一項抽樣調(diào)查，主要收集居民的收入與支出、勞動力從業(yè)情況、住房和耐用消費品擁有情況、家庭經(jīng)營和生產(chǎn)投資情況、社區(qū)基本情況以及其他民生狀況等。通過對調(diào)查戶每天發(fā)生的各類消費數(shù)據(jù)的收集、審核和上報，加權(quán)匯總得到全國居民的消費支出和食品消費支出數(shù)據(jù)，據(jù)此計算恩格爾系數(shù)。

??????? 三、示例

??????? 改革開放以來，隨著我國經(jīng)濟社會不斷發(fā)展，居民收入持續(xù)較快增長，居民消費水平不斷提高，消費質(zhì)量穩(wěn)步提升，居民恩格爾系數(shù)持續(xù)下降。城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù) 1978 年為 57.5%，2013 年下降到 30.1%，2019 年進一步下降到 27.6%。農(nóng)村居民恩格爾系數(shù) 1978 年為 67.7%，2013 年下降到 34.1%，2019 年進一步下降到 30.0%。

??????? 四、使用恩格爾系數(shù)應(yīng)注意的問題

??????? （一）可以用恩格爾系數(shù)衡量和反映同一地域居民生活水平發(fā)展的歷史趨勢。某一地域居民的消費行為具有連續(xù)性和趨同性，因此對同一地域的居民生活水平進行較大時間跨度的歷史比較時，恩格爾系數(shù)是比較合適的衡量指標(biāo)。

??????? （二）要謹(jǐn)慎使用恩格爾系數(shù)衡量和比較地區(qū)之間居民生活水平。我國地域遼闊，不同地區(qū)氣候條件、居民生活習(xí)慣不同，造成基本生活消費包含內(nèi)容相差很大，這從很大程度上干擾了收入對恩格爾系數(shù)的影響，會造成對地區(qū)之間居民生活水平高低的判斷失衡。尤其是在涉及到地區(qū)之間民生發(fā)展、全面建成小康社會進程的監(jiān)測、評價和比較時，應(yīng)謹(jǐn)慎使用恩格爾系數(shù)。

??????? （撰稿：方曉丹 馮怡琳）

??????? 恩格爾系數(shù)是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標(biāo)。采用恩格爾系數(shù)對一個國家或地區(qū)的居民生活水平進行科學(xué)評價具有重要的理論意義和一定的參考價值。

??????? 一、基本概念

??????? 1857 年，德國統(tǒng)計學(xué)家恩斯特? 恩格爾在研究“薩克森王國的生產(chǎn)與消費關(guān)系” 時發(fā)現(xiàn)：在家庭人口構(gòu)成相同的情況下，食品消費份額與收入或消費水平成反向相關(guān)關(guān)系，即收入或總消費支出越高，食品消費份額越低，反之亦然。這個規(guī)律被稱為恩格爾定律，食品消費份額即食品消費支出占總消費支出的比重被稱為恩格爾系數(shù)，常作為居民生活水平的衡量指標(biāo)。

??????? 二、調(diào)查與計算方法

??????? 恩格爾系數(shù)主要結(jié)果來源于國家統(tǒng)計局開展的全國住戶收支與生活狀況調(diào)查。該調(diào)查是在全國范圍內(nèi)對 16 萬城鄉(xiāng)居民家庭開展的一項抽樣調(diào)查，主要收集居民的收入與支出、勞動力從業(yè)情況、住房和耐用消費品擁有情況、家庭經(jīng)營和生產(chǎn)投資情況、社區(qū)基本情況以及其他民生狀況等。通過對調(diào)查戶每天發(fā)生的各類消費數(shù)據(jù)的收集、審核和上報，加權(quán)匯總得到全國居民的消費支出和食品消費支出數(shù)據(jù)，據(jù)此計算恩格爾系數(shù)。

??????? 三、示例

??????? 改革開放以來，隨著我國經(jīng)濟社會不斷發(fā)展，居民收入持續(xù)較快增長，居民消費水平不斷提高，消費質(zhì)量穩(wěn)步提升，居民恩格爾系數(shù)持續(xù)下降。城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù) 1978 年為 57.5%，2013 年下降到 30.1%，2019 年進一步下降到 27.6%。農(nóng)村居民恩格爾系數(shù) 1978 年為 67.7%，2013 年下降到 34.1%，2019 年進一步下降到 30.0%。

??????? 四、使用恩格爾系數(shù)應(yīng)注意的問題

??????? （一）可以用恩格爾系數(shù)衡量和反映同一地域居民生活水平發(fā)展的歷史趨勢。某一地域居民的消費行為具有連續(xù)性和趨同性，因此對同一地域的居民生活水平進行較大時間跨度的歷史比較時，恩格爾系數(shù)是比較合適的衡量指標(biāo)。

??????? （二）要謹(jǐn)慎使用恩格爾系數(shù)衡量和比較地區(qū)之間居民生活水平。我國地域遼闊，不同地區(qū)氣候條件、居民生活習(xí)慣不同，造成基本生活消費包含內(nèi)容相差很大，這從很大程度上干擾了收入對恩格爾系數(shù)的影響，會造成對地區(qū)之間居民生活水平高低的判斷失衡。尤其是在涉及到地區(qū)之間民生發(fā)展、全面建成小康社會進程的監(jiān)測、評價和比較時，應(yīng)謹(jǐn)慎使用恩格爾系數(shù)。

??????? （撰稿：方曉丹 馮怡琳）

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關(guān)于恩格爾系數(shù)應(yīng)該怎么理解？ - 知乎

關(guān)于恩格爾系數(shù)應(yīng)該怎么理解？ - 知乎首頁知乎知學(xué)堂發(fā)現(xiàn)等你來答?切換模式登錄/注冊理解關(guān)于恩格爾系數(shù)應(yīng)該怎么理解？關(guān)于恩格爾系數(shù)應(yīng)該怎么理解？ 在2018年一個一線城市普通人收入7000， 蛋白質(zhì)： 男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小，其量應(yīng)與掌心大小及厚…顯示全部 ?關(guān)注者4被瀏覽6,920關(guān)注問題?寫回答?邀請回答?好問題?添加評論?分享?1 個回答默認(rèn)排序金一先生2022?? 關(guān)注 恩格爾系數(shù)，指的是食品支出總額占個人消費支出總額的比例。恩格爾系數(shù)是國際上通用的，衡量居民生活水平高低的一項重要指標(biāo)。消費支出總額是指一個家庭日常生活的全部支出，包括食品、衣著、家庭用品及服務(wù)、醫(yī)療保健、交通和通訊、娛樂教育文化服務(wù)、居住、雜項商品和服務(wù)等八大類。19世紀(jì)，經(jīng)濟學(xué)家恩格爾對比利時不同收入的家庭的消費情況進行了調(diào)查，對消費結(jié)構(gòu)的變動提出了帶有規(guī)律性的原理：一個家庭收入越少，家庭總支出中用來購買食物的所占比例就越大；一個家庭收入越高，家庭總支出中用來購買食物的比例就會下降。 非常簡單，吃是人類生存的第一需要，在收入水平較低時，食物在消費支出中必然占有首要地位。隨著收入的增加，在食物需求基本滿足的前提下，消費的重心才會開始向穿衣、家居生活用品、文化消費、住房等其他方面轉(zhuǎn)移。 經(jīng)濟學(xué)上常說的恩格爾系數(shù)，就是根據(jù)恩格爾定律得出的比例數(shù)，是衡量生活水平高低的一個國際通用指標(biāo)。其計算公式為： r=食物支出金額/總支出金額×100%在其他條件相同的情況下，恩格爾系數(shù)越高，一個國家或家庭生活越貧困；反之，恩格爾系數(shù)越小，生活越富裕。 聯(lián)合國根據(jù)恩格爾系數(shù)的大小，對世界各國的生活水平設(shè)定了一個六級劃分標(biāo)準(zhǔn)：貧窮：恩格爾系數(shù)大于60%；溫飽：恩格爾系數(shù)50%～60%；小康：恩格爾系數(shù)40%～50%；相對富裕：恩格爾系數(shù)30%～40%；富足：恩格爾系數(shù)20%～30%；極其富裕：恩格爾系數(shù)20%以下。 1978年我國農(nóng)村家庭的恩格爾系數(shù)約為68%，城鎮(zhèn)家庭約為59%，平均計算超過60%。改革開放40年以來，隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人們整體收入水平的提高，我國農(nóng)村家庭、城鎮(zhèn)家庭的恩格爾系數(shù)都不斷下降。到2010年，我國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)已分別下降到35.7%和41.1%。2015年時，恩格爾系數(shù)已經(jīng)降為30.6%。 隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們食物支出相對以前確實有了大幅度的提高，但是食物支出占整個家庭總支出的比例，已經(jīng)呈現(xiàn)出下降的趨勢，而在住房、教育、保健、汽車、娛樂等方面的支出占據(jù)越來越大的比例。計算恩格爾系數(shù)的時候，個人消費總支出需要剔除購房支出或者是金融產(chǎn)品支出。因為就目前我國的情況來說，購房支出屬于資產(chǎn)轉(zhuǎn)移或者是資產(chǎn)投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。 恩格爾系數(shù)是一種長期趨勢，短時間波動是正常的；地區(qū)間消費習(xí)慣不同，恩格爾系數(shù)也略有不同；尤其是在進行國際比對時，由于各國的物價體系、福利補貼等方面差異很大，恩格爾系數(shù)反映消費水平和生活質(zhì)量的誤差也是可想而知的。金融就在我們身邊，把晦澀難懂的金融知識，用大白話整理出來，每周更新，初心只有一個：與您一起切磋研習(xí)。關(guān)注我們，成為朋友，共同成長。本文由“金一先生2022”首發(fā)，微信公眾號同名。 發(fā)布于 2022-10-09 09:34?贊同 4??添加評論?分享?收藏?喜歡收起??

恩格爾系數(shù) - MBA智庫百科

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恩格爾系數(shù)

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出自 MBA智庫百科(https://wiki.mbalib.com/)

恩格爾系數(shù)(Engel's Coefficient) 指居民家庭中食物支出占消費總支出的比重。

　　19世紀(jì)德國統(tǒng)計學(xué)家恩格爾根據(jù)經(jīng)驗統(tǒng)計資料對消費結(jié)構(gòu)的變動提出這一看法：一個家庭收入越少，家庭收入中或者家庭總支出中用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中或者家庭支出中用來購買食物的支出將會下降。恩格爾系數(shù)是用來衡量家庭富足程度的重要指標(biāo)。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用于購買食物的支出所占比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。

目錄

1 恩格爾系數(shù)的公式

2 恩格爾系數(shù)的應(yīng)用

3 參考文獻

[編輯]恩格爾系數(shù)的公式

恩格爾定律的公式:

　　食物支出對總支出的比率(R1)＝食物支出變動百分比/總支出變動百分比

或 　

　　食物支出對收入的比率(R2)＝食物支出變動百分比/收入變動百分比　　

　　R2又稱為食物支出的收入彈性。

　　恩格爾定律是根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)提出的，它是在假定其他一切變量都是常數(shù)的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應(yīng)當(dāng)考慮城市化程度、食品加工、飲食業(yè)和食物本身結(jié)構(gòu)變化等因素都會影響家庭的食物支出增加。只有達(dá)到相當(dāng)高的平均食物消費水平時，收入的進一步增加才不對食物支出發(fā)生重要的影響。

　　恩格爾系數(shù)是根據(jù)恩格爾定律得出的比例數(shù)，是表示生活水平高低的一個指標(biāo)。其計算公式如下：

　　恩格爾系數(shù)＝ 食物支出金額/總支出金額　　

　　除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中，所占比重上升一段時期后，呈遞減趨勢。

[編輯]恩格爾系數(shù)的應(yīng)用

　　國際上常常用恩格爾系數(shù)來衡量一個國家和地區(qū)人民生活水平的狀況，一個國家或家庭生活越貧困，恩格爾系數(shù)就越大；反之，生活越富裕，恩格爾系數(shù)就越小。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的標(biāo)準(zhǔn)，恩格爾系數(shù)在59%以上為貧困，50-59%為溫飽，40-50%為小康，30-40%為富裕，低于 30%為最富裕。

[編輯]參考文獻

中國國家統(tǒng)計局 統(tǒng)計詞典

來自"https://wiki.mbalib.com/wiki/%E6%81%A9%E6%A0%BC%E5%B0%94%E7%B3%BB%E6%95%B0"

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113.16.66.* 在 2010年12月11日 21:28 發(fā)表

中國的恩格爾系數(shù)應(yīng)該全球最低，兩代人的收入都在供房，而且還在拿未來的收入供房，僅房供一項就足以占到50以上了，還不說其他支出，恩格爾系數(shù)有其弊病，不能喲過來絕對衡量一個國家的富裕水平。

回復(fù)評論

發(fā)表評論請文明上網(wǎng)，理性發(fā)言并遵守有關(guān)規(guī)定。

218.29.67.* 在 2011年2月24日 12:02 發(fā)表

頂一下，，，上面的觀點。。。

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27.17.197.* 在 2011年5月8日 20:34 發(fā)表

樓上兩個 你們根本沒搞懂恩格爾系數(shù)的概念啊。請看看第一句概念 讀懂了再說話?。o知

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117.74.132.* 在 2011年5月19日 15:37 發(fā)表

27.17.197.* 在 2011年5月8日 20:34 發(fā)表

樓上兩個 你們根本沒搞懂恩格爾系數(shù)的概念啊。請看看第一句概念 讀懂了再說話?。o知

是你自己沒有看清楚人家說的 上面講恩格爾系數(shù)不是衡量一個國家是否富裕的絕對標(biāo)準(zhǔn) 對中國尤其是 房價占用收入太多，必然導(dǎo)致其他花費的減少 房子和食物同樣是生活必需品 你不能吃飽了天天露宿街頭吧 所以 即使我們的食物消費只占30% 我們依然很窮

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220.176.28.* 在 2011年9月11日 14:35 發(fā)表

家庭投資的部分，如銀行儲蓄屬不屬于總支出？

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222.88.25.* 在 2012年4月5日 16:43 發(fā)表

充分證明國外看重吃！他們用食物支出在家庭總支出中占有之比來衡量富裕度——而我們國人更看重面子而不再是什么小康了，我們都知道餓不死了已經(jīng)——富裕一說完全可以根據(jù)大家對房子的熱度和投入來看

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180.114.62.* 在 2013年6月5日 18:40 發(fā)表

恩格爾系數(shù)在計算的時候個人消費總支出需要除去購房支出或者是金融產(chǎn)品支出。就目前中國的情況來說，購房支出屬于資產(chǎn)轉(zhuǎn)移或者是資產(chǎn)投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。

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183.63.20.* 在 2013年9月23日 09:12 發(fā)表

117.74.132.* 在 2011年5月19日 15:37 發(fā)表

是你自己沒有看清楚人家說的 上面講恩格爾系數(shù)不是衡量一個國家是否富裕的絕對標(biāo)準(zhǔn) 對中國尤其是 房價占用收入太多，必然導(dǎo)致其他花費的減少 房子和食物同樣是生活必需品 你不能吃飽了天天露宿街頭吧 所以 即使我們的食物消費只占30% 我們依然很窮

那是因為中國還剛剛起步，按中國這樣的趨勢，00后幾乎不用自己買房，除了不樂意和父母住一起的！比較也要看時間段的，比如一個富二代，他有錢了想到的是買奢侈品，而一個窮二代，有錢了想到的才是買房，現(xiàn)階段的狀態(tài)也表明。中國大部分人是窮二代，或者將成為富一代。

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可恨密碼記不住 (Talk | 貢獻) 在 2013年11月19日 00:22 發(fā)表

113.16.66.* 在 2010年12月11日 21:28 發(fā)表

中國的恩格爾系數(shù)應(yīng)該全球最低，兩代人的收入都在供房，而且還在拿未來的收入供房，僅房供一項就足以占到50以上了，還不說其他支出，恩格爾系數(shù)有其弊病，不能喲過來絕對衡量一個國家的富裕水平。

文檔《恩格爾系數(shù)失效的實證分析》 18

有分析結(jié)論：住房、醫(yī)療、教育等剛性支出擠占了食品支出，導(dǎo)致恩格爾系數(shù)虛低。

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116.55.250.* 在 2013年12月17日 15:37 發(fā)表

hhiu殳較大偶看

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182.37.17.* 在 2013年12月29日 18:04 發(fā)表

恩格爾系數(shù)不高，但是生活的質(zhì)量也不高

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123.138.49.* 在 2014年6月12日 19:40 發(fā)表

113.16.66.* 在 2010年12月11日 21:28 發(fā)表

中國的恩格爾系數(shù)應(yīng)該全球最低，兩代人的收入都在供房，而且還在拿未來的收入供房，僅房供一項就足以占到50以上了，還不說其他支出，恩格爾系數(shù)有其弊病，不能喲過來絕對衡量一個國家的富裕水平。

頂你

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chen (Talk | 貢獻) 在 2014年7月1日 11:26 發(fā)表

對于一群在食物方面消費強大的吃貨來說，恩格爾系數(shù)還適用嗎？

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116.9.142.* 在 2014年7月25日 10:45 發(fā)表

恩格爾系數(shù)(Engel's Coefficient) 指居民家庭中食物支出占消費總支出的比重。

消費支出是指:食品、衣著、居住、家庭設(shè)備用品及服務(wù)、醫(yī)療保健、交通和通信、教育文化娛樂服務(wù)、

其它商品和服務(wù)。不包括：財產(chǎn)性支出、轉(zhuǎn)移性支出、社會保障支出、購建房支出。只要有了社會保障支出、購建房支出，恩格爾系數(shù)必定高。

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113.132.223.* 在 2016年8月25日 21:22 發(fā)表

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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113.132.223.* 在 2016年8月25日 21:22 發(fā)表

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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自己的一張紙 (Talk | 貢獻) 在 2016年11月7日 10:34 發(fā)表

我有個問題想請教。恩格爾定律詞條中說的概念主體是一個家庭和一個國家，恩格爾系數(shù)中的概念主體是一個家庭，難道算恩格爾系數(shù)不能用在國家上？就算用在國家上也不能說明明其富裕程度？需要用恩格爾定律公式才能說明富裕程度？還是都可以？他倆到底是什么區(qū)別？

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自己的一張紙 (Talk | 貢獻) 在 2016年11月7日 10:39 發(fā)表

算一個國家的恩格爾系數(shù)是取每個家庭恩格爾系數(shù)的平均值還是國民食物總支出比上國民所有支出？

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自己的一張紙 (Talk | 貢獻) 在 2016年11月7日 10:46 發(fā)表

180.114.62.* 在 2013年6月5日 18:40 發(fā)表

恩格爾系數(shù)在計算的時候個人消費總支出需要除去購房支出或者是金融產(chǎn)品支出。就目前中國的情況來說，購房支出屬于資產(chǎn)轉(zhuǎn)移或者是資產(chǎn)投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。

那就是是說排除掉可能造成系數(shù)虛低的部分可能嘍？可以這樣子理解嗎？de03

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自己的一張紙 (Talk | 貢獻) 在 2016年11月7日 10:48 發(fā)表

180.114.62.* 在 2013年6月5日 18:40 發(fā)表

恩格爾系數(shù)在計算的時候個人消費總支出需要除去購房支出或者是金融產(chǎn)品支出。就目前中國的情況來說，購房支出屬于資產(chǎn)轉(zhuǎn)移或者是資產(chǎn)投資行為。其他個人投資性支出也不能納入個人消費總額。

那我們國家的衡量體系還挺科學(xué)的嗎？人們還為什么詬病？

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110.184.71.* 在 2017年8月19日 20:01 發(fā)表

自己的一張紙 (Talk | 貢獻) 在 2016年11月7日 10:46 發(fā)表

那就是是說排除掉可能造成系數(shù)虛低的部分可能嘍？可以這樣子理解嗎？de03

西側(cè)VB南面

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114.96.184.* 在 2019年12月10日 19:01 發(fā)表

iili力量來看

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171.213.52.* 在 2020年7月29日 01:55 發(fā)表

恩格爾系數(shù)關(guān)注的是生存與發(fā)展 購房只是儲蓄

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39.153.178.* 在 2021年7月29日 16:17 發(fā)表

也不一定準(zhǔn)確吧 畢竟還有挺多不確定因素

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125.119.248.* 在 2021年10月20日 00:23 發(fā)表

21年看到一群覺得恩格爾系數(shù)應(yīng)該越高越好的留言，莫名喜感

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171.115.136.* 在 2022年1月8日 21:55 發(fā)表

220.176.28.* 在 2011年9月11日 14:35 發(fā)表

家庭投資的部分，如銀行儲蓄屬不屬于總支出？

大概應(yīng)該貌似好像不算

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171.88.0.* 在 2022年1月9日 16:36 發(fā)表

看了眾多評論，應(yīng)該把收入改成可支配收入，也就是減去剛性支出的部分

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中國恩格爾系數(shù)持續(xù)下降_滾動新聞_中國政府網(wǎng)

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中國恩格爾系數(shù)持續(xù)下降

2020-11-23 08:32

來源：

人民日報海外版

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今年是賴?yán)ぴ涃~的第十六個年頭。近日，他與女友約會，晚飯花了238元，買衣服花了幾百元，林林總總大小開支，他都一筆一筆記在了手機記賬APP上。

“最早記賬是從小學(xué)開始，被老爸‘逼’的，不拿每個月賬本交換就得不到下個月零花錢。多虧老爸，我養(yǎng)成記賬的好習(xí)慣?！辟?yán)ぴ涞构瘢页鲆槐炯垙堄行┓狐S的線圈筆記本，隨手翻到其中一頁，上面寫著“2007年5月9日，橡皮一塊錢，辣條五毛錢”。他表示，學(xué)生時代的支出除了吃飯和零星的文具外幾乎沒有其他。賬本上支出種類明顯變多也就是最近五年的事兒。

五年前，賴?yán)ぴ€是北京大學(xué)一名大二學(xué)生。他記得，那時學(xué)校超市陸續(xù)開始支持手機支付，校園里穿梭著共享單車，宿舍樓下的外賣小哥逐漸變多?！澳菚r父母給我每月2000元的生活費，吃飯就要花七八百元左右；現(xiàn)在收入高多了，生活也越來越豐富，買東西、看電影、與朋友聚餐、節(jié)假日出游，吃得更好了，但吃的消費占比并不多?！?/p>

日常飲食消費早已不是多數(shù)中國人消費中的“大頭”。居民家庭中食物支出占消費總支出的比重被稱作恩格爾系數(shù)，不同于其他大多數(shù)經(jīng)濟學(xué)指標(biāo)“越高越好”，恩格爾系數(shù)是“低些更好”。在國際上，這一指標(biāo)常常用來衡量一個國家和地區(qū)人民生活水平的狀況：一個國家生活越貧困，恩格爾系數(shù)就越大；生活越富裕，恩格爾系數(shù)就越小。比較通行的國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，當(dāng)一個國家平均家庭恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮，50%-60%為溫飽，40%-50%為小康，30%-40%屬于相對富裕，20%-30%為富足，20%以下為極其富裕。

“十三五”期間，中國恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，從2016年的30.1%降至2019年的28.2%。

“恩格爾系數(shù)是衡量人民生活水平的一把刻度尺?！敝袊鴩H貿(mào)易促進委員會研究院副院長趙萍說，“作為發(fā)展中國家，‘十三五’期間中國的經(jīng)濟發(fā)展成就輝煌，在消費方面我們也取得了不起的突破，百姓受益良多?！?/p>

五年間，居民收入不斷增加，直接推動恩格爾系數(shù)的降低。

“我的月薪比五年前漲了5000元！日常消費不用心里算來算去，喜歡的就買。”姜女士是北京市一七一中學(xué)的教師，這兩年來，她的月薪連連“看漲”，月入過萬不說，各種補貼、獎金讓她每次發(fā)工資都笑開了顏。

按照“十三五”規(guī)劃綱要確定的目標(biāo)，以2015年的價格計算，2020年我國居民人均可支配收入要增加到3萬元。事實上，這一目標(biāo)已在2019年達(dá)成。國家統(tǒng)計局局長寧吉喆介紹，2019年全國居民人均可支配收入突破3萬元，中國人民生活質(zhì)量進一步提高，居民收入水平上升，中等收入群體規(guī)模進一步擴大。今年盡管有疫情影響，但前三季度全國居民人均可支配收入達(dá)23781元，仍比上年同期名義增長3.9%。

五年間，消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。吃穿之外，游覽娛樂等消費選項更多走進普通人生活。

北京姑娘宋曉霜的賬單里，餐飲支出不及購物支出高，其余的旅游、交通、禮品、文化等消費五花八門，種類繁多。“即使在餐飲中，也有一大部分是外出聚餐或者喝奶茶這種不僅僅是滿足溫飽的消費?！彼螘运f，“在買東西時，我也會更注重商品品質(zhì)，出去吃飯也會選擇環(huán)境更好的餐廳?！?/p>

恩格爾系數(shù)的降低，反映出居民消費升級的大趨勢。五年來，越來越多的進口好貨走進中國尋常百姓家，“中國潮牌”屢屢驚艷世界，無人商店等新模式領(lǐng)先全球，而中國游客探索的腳步更把中國推上世界第一出境游大國的位置……“隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展與居民收入水平的不斷提高，今天中國人對消費已不滿足于‘維持生活’，正向‘享受生活’升級。而消費升級本身也成為中國經(jīng)濟發(fā)展的強勁動力，并吸引著全球投資者?！壁w萍說。（記者 孔德晨）

【我要糾錯】責(zé)任編輯：劉淼

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“十三五”期間，中國恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，從2016年的30.1%降至2019年的28.2%。

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恩格爾定律與恩格爾系數(shù)

2023/01/01 08:00

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19世紀(jì)德國統(tǒng)計學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計資料，對消費結(jié)構(gòu)的變化得出一個規(guī)律：一個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出則會下降。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用于購買食物的支出所占比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。恩格爾定律的公式：　　　　　　　　　　　　　　　　食物支出變動百分比　　食物支出對總支出的比率(R1)＝──────────　　　　　　　　　　　　　　　　總支出變動百分比　　或　　　　　　　　　　　　　? ?食物支出變動百分比　　食物支出對收入的比率(R2)＝──────────　　　　　　　　　　　　　　　 收入變動百分比　　R2又稱為食物支出的收入彈性。恩格爾定律是根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)提出的，它是在假定其他一切變量都是常數(shù)的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應(yīng)當(dāng)考慮城市化程度、食品加工、飲食業(yè)和食物本身結(jié)構(gòu)變化等因素都會影響家庭的食物支出增加。只有達(dá)到相當(dāng)高的平均食物消費水平時，收入的進一步增加才不對食物支出發(fā)生重要的影響。恩格爾系數(shù)是根據(jù)恩格爾定律得出的比例數(shù)，是表示生活水平高低的一個指標(biāo)。其計算公式如下：　　　　　　　食物支出金額　　恩格爾系數(shù)＝───────　　　　　　　　總支出金額　　除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中，所占比重上升一段時期后，呈遞減趨勢。

19世紀(jì)德國統(tǒng)計學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計資料，對消費結(jié)構(gòu)的變化得出一個規(guī)律：一個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出則會下降。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用于購買食物的支出所占比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。恩格爾定律的公式：　　　　　　　　　　　　　　　　食物支出變動百分比　　食物支出對總支出的比率(R1)＝──────────　　　　　　　　　　　　　　　　總支出變動百分比　　或　　　　　　　　　　　　　? ?食物支出變動百分比　　食物支出對收入的比率(R2)＝──────────　　　　　　　　　　　　　　　 收入變動百分比　　R2又稱為食物支出的收入彈性。恩格爾定律是根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)提出的，它是在假定其他一切變量都是常數(shù)的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應(yīng)當(dāng)考慮城市化程度、食品加工、飲食業(yè)和食物本身結(jié)構(gòu)變化等因素都會影響家庭的食物支出增加。只有達(dá)到相當(dāng)高的平均食物消費水平時，收入的進一步增加才不對食物支出發(fā)生重要的影響。恩格爾系數(shù)是根據(jù)恩格爾定律得出的比例數(shù)，是表示生活水平高低的一個指標(biāo)。其計算公式如下：　　　　　　　食物支出金額　　恩格爾系數(shù)＝───────　　　　　　　　總支出金額　　除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中，所占比重上升一段時期后，呈遞減趨勢。

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恩格爾系數(shù) - 搜狗百科

數(shù) - 搜狗百科恩格爾系數(shù)(Engel's Coefficient)是居民家庭中食物支出占消費總支出的比重，也是表示生活水平高低的一個指標(biāo)。 恩格爾系數(shù)是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標(biāo)，一般隨居民家庭收入和生活水平的提高而下降。[1]網(wǎng)頁微信知乎圖片視頻醫(yī)療漢語問問百科更多?登錄幫助首頁任務(wù)任務(wù)中心公益百科積分商城個人中心恩格爾系數(shù)編輯詞條添加義項同義詞收藏分享分享到QQ空間新浪微博恩格爾系數(shù)（Engel's Coefficient）是居民家庭中食物支出占消費總支出的比重，也是表示生活水平高低的一個指標(biāo)。恩格爾系數(shù)是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標(biāo)，一般隨居民家庭收入和生活水平的提高而下降。[1]中文名恩格爾系數(shù)展開提出者恩斯特·恩格爾展開應(yīng)用學(xué)科統(tǒng)計學(xué)展開系數(shù)含義系數(shù)越大，國家或家庭生活越貧困展開外文名Engel's Coefficient展開提出時間19世紀(jì)展開來源根據(jù)恩格爾定律而得出的比例數(shù)展開參考資料：1. 恩格爾系數(shù)中國經(jīng)濟網(wǎng)[引用日期2021-11-24]2. 2016年中國居民恩格爾系數(shù)為30.1% 接近富足標(biāo)準(zhǔn) 詞條標(biāo)簽：科學(xué)百科數(shù)理科學(xué)分類教育科學(xué)免責(zé)聲明搜狗百科詞條內(nèi)容由用戶共同創(chuàng)建和維護，不代表搜狗百科立場。如果您需要醫(yī)學(xué)、法律、投資理財?shù)葘I(yè)領(lǐng)域的建議，我們強烈建議您獨自對內(nèi)容的可信性進行評估，并咨詢相關(guān)專業(yè)人士。詞條信息詞條瀏覽：1035706次最近更新：23.11.17編輯次數(shù)：39次創(chuàng)建者：不二突出貢獻者：新手指引了解百科編輯規(guī)范用戶體系商城兌換問題解答關(guān)于審核關(guān)于編輯關(guān)于創(chuàng)建常見問題意見反饋及投訴舉報與質(zhì)疑舉報非法用戶未通過申訴反饋侵權(quán)信息對外合作郵件合作任務(wù)領(lǐng)取官方微博微信公眾號搜索詞條編輯詞條 收藏 查看我的收藏分享分享到QQ空間新浪微博投訴登錄企業(yè)推廣免責(zé)聲明用戶協(xié)議隱私政策編輯幫助意見反饋及投訴??SOGOU.COM 京ICP備11001839號-1 京公網(wǎng)安備110000020000

中國恩格爾系數(shù)最新數(shù)據(jù)及走勢圖_macroview.club

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DR007利率

DR014利率

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上證指數(shù)市凈率

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shibor_2周利率

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shibor_9月利率

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中國恩格爾系數(shù)

提示：上圖數(shù)據(jù)僅供參考，數(shù)據(jù)來源為各國或組織官方統(tǒng)計機構(gòu)。

(使用鼠標(biāo)滾輪可對數(shù)據(jù)區(qū)域進行縮放)

數(shù)據(jù)解釋：

恩格爾系數(shù)指居民家庭中食物支出占消費總支出的比重，一般來說，它隨家庭收入的增加而下降，即恩格爾系數(shù)越小生活水平越高。

歷史數(shù)據(jù)

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2023

29.8

2022

30.5

2021

29.8

2020

30.2

2019

28.2

2018

28.4

2017

29.3

2016

30.1

2015

30.6

2014

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